Grönsallad med rostade frön

  • Antal: 4 portioner
  • Tillagningstid 30 minuter
    832 röster

Testa den här salladen för en nyttig och krispig lunch. Med rostade frön så får du en härlig crunch i salladen.

Ingredienser

Sallad:

  • 1 påse FINN CRISP Snacks Seeds & Sea Salt
  • 1 påse med frömix
  • 1 tsk chilipulver
  • ½ tsk mald kummin
  • ½ tsk svartpeppar
  • ½ tsk salt
  • 1 tsk olja
  • 2 msk vitvinsvinäger
  • 2 msk olivolja
  • ½ tsk salt
  • ½ msk socker
  • ½ fänkål
  • ½ gurka
  • 250 g plommontomater
  • 2 vårlök
  • 2 salladshuvuden av valfri sort

Dressing:

  • ½ knippe dill
  • 2 dl majonäs
  • 1 msk citronsaft
  • ½ tsk salt
Så här gör du
  1. Förvärm ugnen till 170 °C.
  2. Mixa frön, chilipulver, kummin, peppar, salt och olja i en skål. Sprid ut över en plåt med bakplåtspapper och låt rosta i 12-15 minuter till de har fått en fin färg.
  3. Mixa vitvinsvinäger, olivolja, salt och socker. Skiva fänkålen fint och skiva gurkan på längden. Lägg gurka och fänkål i vinägerblandingen låt stå i 10 minuter.
  4. Förbered dressingen: Finhacka dillen och blanda med majonäs, citronsaft och salt.
  5. Halvera plommontomaterna och hacka vårlöken till fina ringar.
  6. Blanda gurka, fänkål, plommontomater, vårlök och sallad på en tallrik. Häll över snacks, frön och dillmajonäs.