Hummusta, fetaa ja granaattiomenaa

  • 10 annosta
  • Kokkausaika 15 min+kylmässä 30 min
    116 Ääntä

Nopea levite jota voi käyttää eri näkkäreiden päällä. Erityisen herkullinen punajuurinäkkärin kanssa.

Ainekset

Hummus:

  • 4 dl kikherneitä
  • 3 rkl sitruunamehua
  • 3 rkl oliiviöljyä
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 2 rkl tahinia (seesamtahnaa)
  • 1 tl juustokuminaa
  • ½-1 tl suolaa
  • ¼ tl mustapippuria
  • (vettä)

Päälle:

  • fetajuustoa
  • granaattiomenansiemeniä
Valmistus
  1. Valuta kikherneet. Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen ja soseuta tasaiseksi massaksi. Ohenna tarvittaessa vedellä. Tarkista maku.
  2. Anna maustua jääkaapissa 30 minuuttia.
  3. Voitele näkkärit hummuksella. Murustele päälle fetajuustoa ja granaattiomenansiemeniä.