Mausteisia kikherneitä ja avokadotahnaa näkkärillä

  • 4 annosta
  • Kokkausaika 30 minuuttia
    45 Ääntä

Ihana nopeasti valmistuva levite, jonka kirpeys piristää. 

Ainekset

Kastike:

  • 1 dl turkkilaista jogurttia
  • 2 rkl sitruunamehua
  • ½ tl suolaa
  • ¼ tl rouhittua mustapippuria

Koristeeksi:

  • Herneenversoja

Mausteiset kikherneet:

  • 1 tlk kikherneitä
  • 2 rkl öljyä
  • 1 tl savustettua paprikajauhetta
  • 2 tl juustokuminaa
  • 1 tl valkosipulijauhetta
  • 1 tl suolaa
  • ½ tl mustapippuria
Valmistus
  1. Teen ensi kikherneet.
  2. Halkaise avokado, ota kivi pois ja lusikoi hedelmäliha. Muussaa haarukalla soseeksi ja lisää sitruunamehu. Levitä avokadotahna näkkäreille.
  3. Sekoita jogurtin joukkoon kaikki aineet ja laita lusikallinen tahnan päälle. Ripottele päälle kikherneitä ja koristele herneenversolla.
  4. Mausteiset kikherneet: Valuta kikherneet. Sekoita öljyn joukkoon kaikki mausteet ja sekoita kikherneiden kanssa. Levitä pellille leivinpaperin päälle. Paahda 225 asteessa noin 15 minuuttia, kääntele kerran paistamisen aikana. Anna jäähtyä.