Porkkana-juusto”kakku”näkkärit

  • 4 annosta
  • Kokkausaika valmistusaika porkkanat 45 min+10 min
    124 Ääntä

Pähkinänystävälle ihanan rapeat näkkileivät - tuorejuuston päällä kahdenlaisia pähkinöitä. Nam!

Ainekset

Täyte:

  • 2 porkkanaa
  • 2 rkl hasselpähkinöitä
  • 2 rkl pekaanipähkinöitä
  • 4 rkl juoksevaa hunajaa
Valmistus
  1. Tee ensin porkkanat. Kuori porkkanat ja leikkaa kuorimaveitsellä ohuiksi lastuiksi. Laita lastut pellille leivinpaperin päälle. Kuivata lastut 80 asteessa 35-40 minuuttia, kääntele kerran paistamisen aikana. Anna jäähtyä.
  2. Voitele näkkärit reilulla tuorejuustolla. Lisää päälle porkkanalastuja, rouhittuja pähkinöitä ja valuta päälle hunajaa.