Tomaatti-mozzarellasalaatti

  • 4 annosta
  • Kokkausaika 15 minuuttia
    44 Ääntä

Pienet näkkäripalat maistuvat herkulliselta klassikko tomaatti-mozzarella yhdistelmällä

Ainekset
  • 2 viipaletta FINN CRISP Carrot Crunchia
  • Noin 10 kirsikkatomaattia
  • 1 ps mini pallomozzarellaa
  • 1 rkl oliiviöljyä
  • Hyppysellinen sormisuolaa
  • Pari lehteä tuoretta basilikaa ja rucolaa
  • ½ tl rouhittua mustapippuria
Valmistus
  1. Pese tomaatit ja leikkaa neljään osaan. Valuta ja kuivaa mozzarella ja halkaise.
  2. Sekoita tomaatit, mozzarella, oliiviöljy ja suola. Nosta salaattia näkkärien päälle.
  3. Koristele basilikalla ja rucolalla ja rouhitulla mustapippurilla.