Grønn salat med ristede frø
Prøv denne salaten som en sunn og sprø lunsj. Med ristede frø som gir salaten en herlig knas.
Slik tilbereder du oppskriften
- Varm ovnen til 170 °C.
- Miks frø, chilipulver, spisskummen, pepper, salt og olje i en bolle. Legg blandingen utover en ovnsplate med bakepapir og rist i 12–15 minutter til blandingen har fått fin farge.
- Bland hvitvinseddik, olivenolje, salt og sukker. Skjær fennikelen i tynne skiver og skjær agurken i skiver på langs. Legg agurk og fennikel i eddikblandingen og la stå i 10 minutter.
- Lag dressingen: Finhakk dillen og bland med majones, sitronsaft og salt.
- Del plommetomatene i to og hakk vårløken til fine ringer.
- Bland agurk, fennikel, plommetomater, vårløk og salat i en bolle. Hell over snacks, frø og dillmajones.
Du liker kanskje også