ТВОРОЖНЫЙ КЕКС НА ОСНОВЕ СУХАРИКОВ С МАЛИНОВЫМ ТОППИНГОМ

  • 8 ПОРЦИЙ
  • Время приготовления 60 МИНУТ
    3650 Голосование

Попробуйте новый десерт из классического творожного кекса на основе хрустящих сухариков.

Ингредиенты

Основа:

  • 20 сухариков FINN CRISP ржаные
  • 100 г топлёного масла
  • 2 чайные ложки ванильного сахара
  • 2 чайные ложки корицы

Начинка:

  • 500 г творога
  • 400 г сливочного сыра
  • 100 мл сахарной пудры
  • Сок с цедрой 1 лимона (мытого)
  • 1 ст. ложка картофельной муки
  • 3 яйца
  • Свежая малина
Вот как можно это сделать
  1. Разогреть духовку до 175 °C.
  2. Постелить пергамент в форму для выпечки.
  3. Разломить сухарики в пластиковом пакете скалкой и высыпать в миску.
  4. Перемешать с топлёным маслом, ванильным сахаром и корицей.
  5. Сильно придавить в форме, чтобы покрыть дно.
  6. Смешать составляющие начинки.
  7. Намазать на основу из крошки.
  8. Запекать в нижней части духовки около 45 минут или до затвердевания.
  9. Положить сверху свежую малину, чтобы добавить кисловатую нотку к сладкому кексу.
  10. Отлично! Пора попробовать...