Äggsallad med rågtopping

  • Antal: 20 bitar
  • Tillagningstid 20 minuter
    1409 röster

Enkelt pålägg som passa jättebra på smörgåsbordet.

Ingredienser
  • 5 skivor FINN CRISP Original
  • 5 ägg
  • 2 msk tärnad selleri
  • 1 msk hackad rödlök
  • 2 msk olivolja
  • 1 msk hackad gräslök
  • 1 tsk vitvinsvinäger
  • 100g crème fraiche
  • Salt
  • Vitpeppar
  • 100g lax- eller forellrom
Så här gör du
  1. Bryt FINN CRISPs runda knäckebröd i fyra delar.
  2. Koka äggen och skala dem. Lägg äggen i en skål och mosa dem med en gaffel. Häll sedan i selleri, rödlök, olja, gräslök och vitvinsvinäger.
  3. Avsluta med att röra ner äggblandningen i crème fraiche. Salta och peppra efter tycke och smak.
  4. Lägg sedan äggsalladen på knäckebröd och garnera med rom.