Moderna knäckehamburgare med rökt lax, dill och wasabi

Moderna knäckehamburgare med rökt lax, dill och wasabi

  • 4 portioner
    92 röster

Krispiga knäckehamburgare med klassiskt svenska sommarsmaker av dill och citron, med en twist av het wasabi.

Ingredienser

Laxröra:

  • 150 g rökt lax
  • 150 g crème fraiche
  • 4 tsk wasabipasta
  • ½ tsk salt
  • ½ tsk svartpeppar
  • 2 msk citronjuice
  • 2 msk dill

 

Tillbehör:

  • 4 krispiga salladsblad
  • 2 tomater
  • ¼ gurka
Så här gör du
  1. Skiva den rökta laxen i smala strimlor. Blanda väl med resterande ingredienser för laxröran och låt stå i kylskåpet i 15 minuter.
  2. Lägg salladsblad på fyra skivor knäckebröd och lägg på laxröra, skivad tomat och skivad gurka. Placera en skiva knäckebröd på toppen av varje burgare och servera.